EAT

EAT · 05 septembre 2017

EAT, ambivalence... C'est la fin de l'été ! Tomate jaune orange rouge couleurs chaudes Plus tout à fait l'été mais pas encore l'automne Complexité savante des saveurs Douce acidité salée ronde amertume sucrée Mi-fruit mi-légume Tomate cerise Parfum poivré des feuilles froissées Complémentarité tempérée des couleurs saturées

EAT · 27 août 2017

EAT, notre jardin des délices... Les récoltes se poursuivent et se multiplient ! Elles font le plus grand bonheur de notre petit aide jardinier. Le mois dernier et ce mois-ci, nous n'avons pas eu besoin d'aller au marché aux légumes ... exception faite pour des tomates et quelques aubergines ! Ces jours-derniers s'amorce la fin des récoltes de concombre: contre toute attente, ce fût notre plus belle réussite ! : concombre Poona et concombre Shintokiwa); un magnifique concombre tous les...

EAT · 15 juin 2017

EAT, notre jardin des délices... Après le temps des semailles vient celui des récoltes ! Le potager est verdoyant, voire opulent :-) Depuis le mois d'avril nous avons récolté et savouré des radis blancs et des radis roses, toutes sortes d'herbes, persil, coriandre, pimprenelle, origan, ciboulette, basilic, menthe, thym et romarin, des fleurs de bourrache, des navets blancs et des carottes rouges et beaucoup de salades, blondes, rousses, dentées et roquette ! Nos légumes feuilles sont...

EAT · 10 avril 2017

Notre potager en carré et autres rectangles... Avril. Au potager se dessinent les rangs d'aulx et d'oignons, de radis, de navets, de carottes et de betteraves. Le persil se fait attendre, les ex-futures salades faisaient le régal des limaces, jusqu'à ce que nous déposions du marc de café. Au jardin à Moncontour, le petit potager, nourrit les yeux. Magique, il ordonne des promesses de légumes croquants et colorés. Le plan permet d'optimiser les associations de cultures et permettra l'an...

EAT · 10 octobre 2016

Notre potager en carré et autres rectangles Bien longtemps que nous voulions avoir un potager au jardin à Moncontour, mais où l'installer et surtout où trouver une terre riche, propice à la production de beaux légumes ? Notre terrain est à flanc de coteaux, les roches granitiques affleurent et par endroits se délitent: terre pauvre et très drainée. Il est de plus largement ombragé. Nous avons finalement opté pour l'installer sur l'aire de gravier faisant suite au jardin minéral au...